Inihaw na Tri-Tip na Kayumanggi na Sugar Sugar

Tandaan: Ang isang inihaw na beef tri-tip ay isang tatsulok, walang bonne beef loin roast na may isang nangungunang layer ng taba; ito ay isang perpektong hiwa para sa pag-ihaw. Habang nagluluto ito, bumubulusok ito sa isang masarap na inihaw, sapat para sa apat na servings. Kung ang isang tri-tip na inihaw ay hindi magagamit, maaari mong palitan ang isang boneless shell steak roast o isang flank steak.

Advertising - Magpatuloy sa Pagbasa sa ibaba Cal / Serv:965Nagbubunga:4Oras ng pagluluto:1oras5mga minuto Kabuuang Oras:1oras5mga minuto Mga sangkap1 3/4 c. naka-pack na madilim na kayumanggi asukal 1 1/2 kutsara. buto ng haras 1 kutsara kosher salt 1 tsp mainit na pulang mga natuklap na paminta 1 tsp sariwang ground black pepper 2 kutsara sobrang-birhen na langis ng oliba 1 2 1 / 2- hanggang 3-pound boneless beef loin na tri-tip na inihaw Pagluto ng spray o langis ng halaman para sa grillAng module ng pamimili ng sangkap na ito ay nilikha at pinapanatili ng isang third party, at na-import sa pahinang ito. Maaari kang makahanap ng higit pang impormasyon tungkol dito at katulad na nilalaman sa kanilang web site. Mga Direksyon

Sa isang mangkok, paghaluin ang mga buto ng haras, kayumanggi asukal, asin, mga natuklap na paminta, at itim na paminta hanggang sa pagsamahin. Lagyan ng langis ang langis sa pinaghalong at ihagis gamit ang isang malaking tinidor hanggang sa pantay na basa.
Magdagdag ng tri-tip na inihaw; pindutin ang pinaghalong asukal sa buong amerikana (iwanan ang labis na asukal sa ilalim ng mangkok). Cover mangkok; hayaang mag-marinate sa temperatura ng kuwarto 45 minuto, o palamigin magdamag. Kung ang inihaw ay inatsara nang gabing, dalhin sa temperatura ng kuwarto bago mag-ihaw, mga 45 minuto.
Coat grill rack na may spray sa pagluluto o pagsipilyo ng langis. Maghanda ng panlabas na grill na may mga charger na briquette o paikutin ang gas grill hanggang sa mataas. Alisin ang inihaw mula sa pag-atsara (whisk marinade sa mangkok upang ihalo sa anumang asukal na hindi natunaw). Panatilihin ang mangkok ng pag-atsara sa tabi ng grill. Ilagay ang inihaw sa grill; naghahanap ng 2 minuto, lumiliko nang isang beses. Itaas ang inihaw na may mahahabang sipit at isawsaw sa marinade upang mabaluktot ng husto; bumalik sa grill para sa isa pang 2 minuto. Ulitin hanggang magamit ang lahat ng pag-atsara, mga 10 hanggang 15 minuto.
Ayusin ang init sa daluyan (kung gumagamit ng uling na grill, ilipat ang inihaw sa isang hindi gaanong mainit na bahagi ng grill). Magpatuloy sa pag-ihaw, pag-ihaw bawat 6 minuto, hanggang sa ang isang instant-read thermometer ay nagrerehistro ng 140 ° F sa gitna ng inihaw para sa bihirang (ang mga tip ay katamtaman hanggang katamtaman bihirang, mga 15 hanggang 20 minuto).
Alisin ang inihaw sa isang cutting board; magpahinga ng ilang minuto. Gupitin ang 1/2-inch-manipis na mga hiwa sa dayagonal at sa buong butil. Mga juice ng kutsara sa mga hiwa.