18 Bagay na Mga empleyado ng Olive Garden Nais Mong Malaman Bago Ka Kumain Doon

Mga Palatandaan ng Kumpanya Bruce GiffordGetty Images

Ang Olive Garden ay isa sa mga chain restaurant na laging may isang espesyal na lugar sa puso ng karamihan sa mga tao - sa malaking bahagi, dahil sa mga breadstick. Ang kadena ng Italyano-Amerikano ay kilala sa kanilang walang limitasyong mga salad, walang katapusang mga handog ng pasta at sa mga tanyag na mainit, malambot na mga breadstick na pinaparamdam sa pamilya ng pamilya. Ngunit ano ang nangyayari sa likod ng mga eksena sa Olive Garden? Ang mga empleyado, mula sa mga manager hanggang sa mga hostess, ay hindi nahihiya tungkol sa pagbubuhos ng kanilang mga lihim. Narito ang ilang mga bagay na dapat mong malaman bago ka gumawa ng iyong susunod na pagpapareserba.



Tingnan ang Gallery 18Mga larawan Olive Garden Italian Restaurant - Washington, DC Ang Washington PostGetty Images 1ng 18Ang ilan sa mga pagkain ay nagyelo.

Ang Olive Garden ay mabilis na kaswal na kainan, kaya't hindi eksaktong nakakagulat na ang ilan sa kanilang pagkain ay na-freeze bago ipadala sa iyo. Sa isaReddit AMA, isang dating empleyado ang nagsulat, 'Ang pagkain ay halos nagyelo. Lahat ng mga panghimagas ay. ' At sa iba paReddit AMA, isang dating server at bartender ang nagpaliwanag, 'Ang mga karne ay na-freeze, na hindi dapat maging isang sorpresa dahil hindi mo asahan ang mga sariwang karne araw-araw. Hindi lang pwede. '



kung paano makakuha ng isang mataas na metabolismo
Olive Garden Italian Restaurant - Washington, DC Ang Washington PostGetty Images dalawang 18Ngunit ang ilang mga pinggan ay ginawang sariwa.

Hindi lahat ay na-freeze bagaman! Sinabi ng isang hindi nagpapakilalang empleyado PopSugar na ang mga signature soups (tulad ng Pasta e Fagioli, Chicken & Gnocchi, Zuppa Toscana, at Minestrone) ay ginawa araw-araw, na nagpapaliwanag na sila ay ginawa ng kamay at mula sa simula tuwing umaga gamit ang mga sariwa, buong sangkap tulad ng kale, peppers, at kalabasa . ' Sa isangQuorasinulid, isang server sa Olive Garden ang nagsabi, 'Ang mga sopas, sarsa, pampagana, at marami sa mga pagkain ay inihanda sa pamamagitan ng kamay at ginagawang sariwa araw-araw.'



Pagkain, Breadstick, Cheese roll, Masakan, tinapay, pinggan, meryenda, sangkap, Mga inihurnong kalakal, Olive Garden 3ng 18Ang sikreto sa mga breadstick ay ...

Naisip mo ba kung paano ginawang hindi mapaglabanan ng Olive Garden ang kanilang mga breadstick? Alam ng mga empleyado ang sagot. Sinabi ng isang hindi nagpapakilalang empleyado Cosmopolitan na ginagamit nila, 'Mantikilya at asin sa bawang. Ito ay medyo simple. Hindi lamang ang simpleng bawang ng bawang ang iyong binibili sa tindahan, bagaman - ito ay ilang uri lamang ng asin sa bawang na ginagawa nila. ' Sa isangReddit AMA, idinagdag ng isang dating server na ang isa pang susi ay 'pagpainit sa kanila ng tamang dami upang gawin silang malambot at masarap.'

Olive Garden Ang Washington PostGetty Images 4ng 18Ang ilang mga item ay mas popular kaysa sa iba.

Kung hindi mo alam kung ano ang mag-order, pumili mula sa isang paboritong fan. Sinabi ng isang hindi nagpapakilalang empleyadoPopSugarna ang Chicken Alfredo ang kanilang pinakatanyag na item sa menu, at ang Shrimp Scampi ay isa ring bestseller. Idinagdag nila, 'Sa labas ng lahat ng mga pagpipilian sa pansit, ginusto ng mga panauhin ng Olive Garden ang mga pansit na fettuccine. Hanggang sa pumunta ang mga topping ng pasta, gusto ng mga panauhin ng Olive Garden ang inihaw na manok. ' At sa aReddit AMA, sinabi ng isang host ng Olive Garden na ang mga customer ay hindi maaaring makakuha ng sapat na ng sopas ng Chicken Gnocchi, alinman.



Close-up ng isang babaeng kamay gamit ang isang oven Eric AudrasGetty Images 5ng 18Talagang hindi nila microwave ang kanilang pagkain.

Mayroong maraming mga alingawngaw doon na ang mga Olive Garden ay umo-microwave ang karamihan sa pagkain na hinahain nila sa iyo - karaniwang, na walang sariwa at ang lahat ay paunang nakabalot. Ang ilang mga empleyado debunked ito alamat. Sa isangReddit AMA, sinabi ng isang dating empleyado na 'Ang mga microwave ay mahigpit na para sa pag-init ng paglubog ng sarsa at ilan sa mga maiinit na panghimagas. Lahat ng iba pa ay pinirito, pinirito o inihaw. ' At sa iba paI-reddit ang thread, isang server ang nagsabing, 'Walang sinumang mag-aakusa sa akin bilang isang Olive Garden apologist, ngunit talagang hindi kami masyadong gumagamit ng mga microwave. Para sa karamihan ng bahagi ginagamit lamang ito upang magpasingaw ng mga gulay o magpainit ng kape o sopas. '



Pagkain, pinggan, lutuin, Mga inihurnong pagkain, Pritong pagkain, Sangkap, Pandebono, Madeleine, Loaf, American food, Olive Garden 6ng 18Mayroong isang patakaran sa kung gaano karaming mga breadstick ang makukuha mo.

Ang mga breadstick ay maaaring isa sa mga pinakatanyag na bagay na hinahain ng Olive Garden, ngunit mayroon silang patakaran sa kung gaano karami ang ibinibigay nila sa bawat mesa - at swerte na sinusubukan silang masira ito. Sa isangReddit AMA, isang dating server at bartender ang nagsabing, 'Ang patakaran ng kumpanya ay magdala ng isang tinapay para sa bawat tao, kasama ang isa pa' para sa mesa. ' Kung nakakuha ka ng higit pa rito, ayaw lamang ng iyong server na muling punan ang iyong basket nang napakabilis. Sa totoo lang, ginawa ko ang parehong bagay. '

mga lihim na paraan upang masabing mahal kita
Fettuccine Alfredo Burcu Atalay TankutGetty Images 7ng 18Handa silang ibahagi ang resipe para sa Alfredo sauce.

Kung ikaw ay isang malaking fan ng Alfredo sauce ng Olive Garden, tiyak na gugustuhin mong patuloy na basahin, dahil naibahagi ng mga empleyado kung paano ito ginawa. Isang dating server at bartender ang nagbuhos ng sikreto sa aReddit AMA, na nagsasabing, 'Ang bawang, mantikilya, mabibigat na cream, at Parmesan na keso. Siguraduhin lamang na kumulo ang cream, huwag pakuluan o mabaluktot ang keso, at idagdag ang keso nang paunti-unti habang hinihimok. '



Pagkain, Lutuin, Pinggan, Serveware, Sangkap, P pinggan, Talahanayan, Recipe, Drinkware, Dahon ng gulay, Olive Garden 8ng 18Ang pasta ay hindi luto na naka-order.

Ang pasta sa Olive Garden ay hindi na-freeze o microwave, ngunit inihanda ito nang maaga sa serbisyo. Sa isangQuora thread, ipinaliwanag ng isang server ang proseso: 'Ang pasta ay luto na sa umaga at binibigyan ng ice bath habang ito ay al dente. Pagkatapos ay nahahati sa mga bag kung ito ay isang specialty pasta o ilagay sa isang malaking lalagyan kung ito ay isang bagay tulad ng spaghetti o fettuccine. Kapag inorder ang ulam, inilalagay ng lutuin ang pasta sa kumukulong tubig sa isang takdang oras, pinagsama ito, at ipininailalim sa sinusukat na kutsara ng sarsa. '



Tingnan ang Val d Wolfgang KaehlerGetty Images 9ng 18Nagpadala talaga sila ng mga chef sa Italya.

Ayon sa mga empleyado, totoong totoo ito: Nagpadala ang Olive Garden ng ilan sa kanilang mga chef sa Italya upang magsanay. Sinabi ng isang hindi nagpapakilalang empleyadoPopSugar, 'Taun-taon, higit sa 200 mga tagapamahala at miyembro ng koponan ang naglalakbay sa Olive Garden's Culinary Institute of Tuscany. Ang paglalakbay na ito ay dinisenyo upang isawsaw ang mga miyembro ng koponan sa kulturang Italyano habang natututo tungkol sa lutuin at nakikipag-ugnay sa mga kasosyo sa ibang bansa ng Olive Garden, ang mga winery at tagagawa ng pasta na isinasaalang-alang namin na isang bahagi ng pinalawak na pamilya ng Olive Garden. '

Ngunit isa pang server ang nagsabiReddit, 'Kung naalala ko, karaniwang isang piling pangkat ng mga tagapamahala ang pumupunta sa Italya at manatili sa ilang Tuscany Institute, na kung saan ay mahalagang isang paaralang pagluluto o tulad nito. Ipinakita nila sa kanila ang mga lokal na halaman at pampalasa at tila tungkol iyon. Medyo sobra itong nasabi. '

Spaghetti na may sarsa ng kamatis Eugene MymrinGetty Images 10ng 18Seryoso nilang isinasaalang-alang ang kaligtasan sa pagkain.

Ang ilan sa mga pagkain ng Olive Garden ay maaaring hindi kasing sariwa ng gusto mo, ngunit malamang na hindi ka mag-alala tungkol sa kaligtasan ng pagkain. Sinabi ng isang dating empleyado ng Olive Garden sa aReddit AMA, 'Ang pagkain ay masusing susuriin bawat oras at sa pagitan ng shift ng tanghalian at hapunan. Ang mga temperatura ay naitala at ang lahat ng mga sangkap ay natikman nang paisa-isa nang walang takot sa kontaminasyon ng cross dahil ang bawat sarsa, veggie, keso ay na-sample ng mga sariwang guwantes at kutsara (depende sa kung ano ang pagkain). Kung hindi ka magaling magluto, wala kang negosyo na nasa OG. Oo, lahat ng gawaing paghahanda ay inaalis ang tunay na CHEF sa kusinera, ngunit ang mga batang lalaki na ito ay maaaring lumiko at masunog. Mamangha ka. '

Green salad, Garden salad o House salad sa ibabaw ng baso ... Roberto Machado NoaGetty Images labing-isangng 18Naiinis sila sa walang limitasyong sopas at salad.

Maaaring mahal ng mga customer ang walang limitasyong pagpipilian ng sopas at salad, ngunit ang mga server ay hindi gaanong nakapasok dito. Sinabi ng isang hindi nagpapakilalang empleyado Cosmopolitan , 'Ito ay isang uri ng inis sa mga server, dahil pagkatapos ay mayroon silang mababang mga tab at tatakbo ka para sa kanila at binibigyan lang nila kami ng mga tip batay sa kanilang tab. Ang walang limitasyong combo ng sopas at salad ay $ 8 sa tanghalian at $ 10 sa hapunan. Kaya para sa tanghalian, iyan ay $ 8 na pagkain kaya ang isang 10 porsyento na tip ay 80 sentimo. Maraming mga tao ang nag-iisip na dapat lang silang mag-tip ng 10 porsyento, ngunit pagkatapos ay patuloy kaming pinupunan upang hindi maunawaan ng mga tao na gumagawa kami ng mas maraming trabaho. '

pinakuluang tubig at spaghetti noodle para sa pagluluto ng italian pasta skaman306Getty Images 12ng 18Hindi nila inasinan ang kanilang tubig sa pasta.

Ang sinumang nagluluto ng pasta ay alam na ang isang tanyag na pamamaraan ay upang magdagdag ng asin sa tubig bago itapon doon ang pasta. Gayunpaman, tila, hindi ito ginagawa ng Olive Garden. Business Insider iniulat na hindi nila ito ginawa sapagkat naniniwala ang mga executive na ang pagdaragdag ng asin sa kumukulong tubig ay maaaring 'mapanganib ang mga garantiya sa mga kaldero.' Nararamdaman nila na ang kanilang mga sarsa ay nagdaragdag ng sapat na lasa sa pasta nang walang idinagdag na asin.

Tradisyonal na tinapay sticks grissini R.TsubinGetty Images 13ng 18Mayroong isang paraan upang maiuwi ang mga breadstick.

Nais mong dalhin ang ilan sa mga breadstick sa bahay? Hindi pinapayagan ang mga server na mag-impake ng isang basket ng mga breadstick, kahit na may walang limitasyong pakikitungo, ngunit may isang paraan upang makakuha ng isang to-go. Sa isangReddit AMA, isang server ang nagsulat, 'Ang tinapay ay dumating sa isang 6 o isang bilang ng 12 para sa to-go. Bawal kang magkaroon ng mga libreng TG, ngunit pinapayagan kang dalhin ang mga nasa iyong mesa upang pumunta. Kung bibigyan ka ng iyong server ng libreng tinapay na dapat puntahan dapat mo sila kahit papaano maipagpaliban sa kanila ng labis na dalawa o dalawa. Kung mahuli ay sisigawan sila, baka nakasulat pa. '

ano ang ginagawa ng spin class para sa iyong katawan
Pinggan, pagkain, lutuin, sangkap, gumawa, mabilis na pagkain, komportableng pagkain, pagkain ng gulay, tanghalian, daliri ng pagkain, Olive Garden 14ng 18Alam nila kapag sinusubukan ng mga tao na lokohin sila.

Huwag abala na subukang makawala sa pag-upo, pagkain ng salad at mga breadstick, at pagkatapos ay hindi pagbabayad para sa kanila. Maaaring sabihin ng mga server kapag sinusubukan mong gawin iyon. Sinabi ng isang empleyado Cosmopolitan sinubukan ng mga tao na pumasok at kumuha lamang ng mga breadstick, ngunit hindi pinapayagan ang mga server na ilabas sila hanggang mailagay ang isang order. At sa aReddit AMA, sinabi ng isa pang empleyado na sinusubukan ng mga customer na gawin ito sa lahat ng oras - iyon ang dahilan kung bakit inilagay ang patakaran.

pinakamahusay na paraan upang palakihin ang isang bata
Sariwang ravioli na may rocket sa mangkok Debby Lewis-HarrisonGetty Images labinlimangng 18Ang Pasta Pass ay hindi palaging isang mahusay na deal.

Nag-aalok ang Olive Garden ng isang Never-Ending Pasta Pass na nagbibigay sa iyo ng walang katapusang mga bowls ng pasta para sa isang presyo. Ngunit sinabi ng mga empleyado na hindi palaging sulit. Sinabi ng isang server kay Reddit, 'Sa tingin ko masarap ito kung marami kang pupunta sa Olive Garden, ngunit kung nakatira ka sa labas ng bayan at hindi madalas pumunta doon, maaaring kailangan mong kumuha ng pass sa pasta pass.'

Mga stick ng tinapay BlurrGetty Images 16ng 18Hindi nila ginagamit muli ang mga lumang breadstick.

Kung narinig mo pa ang isang bulung-bulungan na ang mga server ng Olive Garden ay nagsilbi muli ng mga breadstick na pumunta sa isang mesa ngunit hindi kinakain, huwag mag-stress. Sinabi ng isang serverReddit, 'Palagi kaming nagtatapon ng hindi kinakain na tinapay. (O kinakain ito ng mga server). ' Isa pang serverdagdag pa, 'Mayroong tulad ng Bilyun-milyong mga breadstick sa likuran. Mga tower ng mga ito. Mamangha ka sa dami ng itinapon namin na hindi perpekto. Kaya muling ginagamit? Hindi. ' Ang iyong mga breadstick ay ligtas!

Mga Palatandaan ng Kumpanya Lynne GilbertGetty Images 17ng 18Nag-donate sila ng hindi nagamit na pagkain.

Tulad ng maraming mga chain restaurant, ang Olive Garden ay may maraming natitirang pagkain sa pagtatapos ng araw. At ginamit nila ito nang maayos. Isang dating empleyado ang nagsulatReddit, 'Ang aking tindahan ay medyo solid tungkol sa pagpapanatili ng basura kaya't wala kaming marami. Ngunit oo, nakipagtulungan kami sa isang kumpanya upang magbigay ng hindi nagamit na pagkain. ' Ang isa pa ay nagdagdag, 'Ang may-ari ng Olive Garden, Darden, at lahat ng iba pang mga restawran na pagmamay-ari nila, ay may isang sistema na na-set up upang magbigay ng hindi ginagamit na pagkain.'

Olive Garden Italian Restaurant - Washington, DC Ang Washington PostGetty Images 18ng 18Maaari kang mag-order ng mga item na off-menu.

Kung ang isa sa iyong mga paboritong pinggan ay tinanggal mula sa regular na menu, maaari ka pa ring magkaroon ng pagkakataong mag-order nito. Sinabi ng isang dating empleyadoReddit, 'Maaari kang mag-order ng mga lumang pinggan na mayroon ang Olive Garden kung ang mga sangkap ay nasa kusina pa. Karamihan sa mga tagapagluto sa OG ay binabayaran nang napakabilis at panatilihin ang kanilang mga posisyon sa ilang sandali. Ang mga taong iyon ay machine. '